前台管理、无线模块有效，整桌退菜或者退单一菜品的权限。如果菜品属性中勾选了“退菜不需要权限”，则退菜时不受此权限控制，能登陆前台管理的人就可以<
当菜品为已沽清状态，该权限有效。因中餐行业用料不准确的问题，可能设置菜品数量沽清为20，结果做菜到19份的时候，菜品就销售完了，所以需要使用该权限退菜。
1、系统设置=》操作=》易石设置汇总=》消费项目对应制作部门设置，检查菜品对应的制作部门是否设置正确。红色的表示没有对应制作部门。2、系统设置=》酒店房间设置=》检查房间属性，一级部门、二级部门关系是否对应。右侧空白的，表示一级部门二级部门没有对应
退菜的时候，软件是用UDP消息，做局域网广播，服务端收到消息以后，执行打印退菜单操作； 1、厨房打印服务配置=》配置制作部门打印机=》有没有勾选“打印退菜单” 2、开始=》程序=》易石4餐饮管理软件=》易石4参数配置工具=》客户端/服务
前台管理、无线模块有效，结合菜品类别属性“是酒水香烟类”一起使用。
过该选项去累计某一张账单可用代金券的总额。不允许送菜权限的用户送菜：软件默认勾选的选项，在勾选的情况下，如果当前赠送菜品的用户只有“送菜权限”则不能赠送该菜品。要想赠送本菜品，赠送人员必须要有“送所有菜权限”的权限。退菜不需要权限：勾选后，只要有点菜权限的用户就可以
前台管理、无线模块有效，菜品催菜的权限。
原则上不允许随意退卡退款，如遇特殊需要退卡退款，必须将该卡从办卡至今累计打折、优惠、赠送等累计金额全部还原抵冲本金后余额无息退款，退款办理时间为8个工作日内完成打款，具体操作流程如下：1、客人要求退卡退款，可去就近门店，索取《退卡退款申请单》（以下简称《申请单》）；2、客人填写《申请单》后，由退
单，不够的部分（10元）会向其他不能分摊的菜品强行分摊，也就是说会破坏规则。是酒水香烟类：勾选后，该类别成为酒水香烟类别，人员权限中的退香烟酒水权限、送香烟酒水权限就可以对该类别生效。
折扣类型），会在所有菜品上分摊。如果某一类型不想参与分摊的话，可以勾选这个属性。但是有一种情况会例外，比如：某一账单参与营业费用分摊的金额为50元，这时候做免单60元的操作的话，可免单额度不够，软件会把可分摊的菜品都改成免单，不够的部分（10元）会向其他不能分摊的菜品强行分摊，也就是说会破坏规则。是酒水香烟类：勾选后，该类别成为酒水香烟类别，人员权限中的
