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    新店安装系统所需资料
    作者:于 2017年03月20日 发布在分类 / 系统设置 下,并于 2017年03月21日 编辑

    从餐饮业基本流程我们知道,餐厅必须含有以下要素,也就是说初始化系统需要以下相关资料:

    1、财务科目(结账用科目、收入等)。

            比如:人民币、信用卡、冷菜收入、热菜收入等

    2、部门、操作员、人员权限。

            比如:服务员部门,服务员部门包含那些人,这些员工有哪些权限。以及冷菜、热菜等制作部门。

    3、房间、餐桌。

            比如:一楼大厅、二楼包房等房间,以及房间区域里的餐桌号码。

    4、菜谱

            比如:包含菜谱类别、菜品、价格、对应的制作部门、所属收入、制作工艺)。

    5、站点

            比如:点菜站点、收银站点、会员站点等。需要规划好IP地址。

    6、字典数据

            比如:客人要求、退菜理由、赠送理由、重定价理由等;除客人要求外,系统默认含有通用理由。

    7、优惠类型

            比如:八折、全单九折等规则折扣方式。

    8、客户的一些特殊需求

            比如不同房间,菜品价格不一样。(菜品多价格)

            不同时间段,菜品不同价格。(价格优惠计划)

    9、库存类别、物品

            客户使用库存管理的时候才需要。

    A、成本卡BOOM表

            出成率、毛利率等精细化成本管控的时候才用到。

    B、菜品图片

            IPad点菜、微信点餐等才用到


    网盘有项目所需资料的格式(项目资料),在项目进场之前,需要客户提供完基本资料,否则到了现场以后,再拿资料特别耗费时间。这点在做工程的时候要特别注意。

    库存资料、成本卡、菜品图片这些按需来定,有些客户可能不用。


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    理由 站点 房间 收入 比如 含有 包含 价格 部门 以下
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    2017-03-21 14:40:09[当前版本] 1
    2017-03-21 14:30:57 1
    2017-03-21 14:25:50 1
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