制作工艺：指的就是菜品做法，比如：红烧、白灼、松鼠等。

设置制作工艺的时候，可以按类别进行添加，也可以按菜品进行添加。

按类别添加的制作工艺，类别下的所有菜品都可用。前台管理点单的时候，不会主动弹框提醒。

按菜品添加的制作工艺，只用点该菜品才可用，且点该菜品的时候，前台管理会弹框提醒。

前台管理加制作工艺的时候，紫色部分是菜品独有的；亮蓝色部分是菜品类别的制作工艺；绿色部分是客人要求。

系统设置=》操作=》易石设置汇总=》菜品制作工艺设置

当左侧选择类别，右侧增加的是类别的制作工艺。

当左侧选择的是菜品的话，右侧增加的就是菜品的制作工艺。

每个制作工艺，需要独立占一行。

选择菜品(或类别)=》输入制作工艺=》自动产生助记码=》保存即可。