2019.02.15及以后版本的易石软件支持，账单用微信/支付宝支付结帐完成以后，需要退部分菜品的时候,可以支持微信支付/支付宝的部分退款（部分退款只能操作1次）。

在快餐收银界面下，点击右侧的按单退单按钮（或按F8键），进入退单界面。

如果账单比较多的话，可以在左上角输入单号，按查单按钮，定位到要退单的结帐单，比较少的话，可以直接点击左侧的结帐单列表里，你需要操作的结帐单，进入到账单操作界面。

点击在线支付结帐科目旁边的部分退款，进入到部分退款的操作流程。

选择需要退菜的菜品，把它前面的勾选框，勾上，点击下一步。

选择退菜理由后，点击下一步。

在出现的需要退菜的菜品列表，点击确认退款。完成退款。

可以看到账单已经完成部分退款，已经没有部分退款按钮了。