1、  营业过程中，在系统设置里面增加菜品，而前台管理没有完全退出重新打开；

2、  菜品属性，税金字段，设置了非0数值；

可以用语句查询出来那些菜品设置了税率

select TaxRate,* from MenuItem where TaxRate>0

3、  某些菜品的是否可制作选项，被客户去除了；但该菜品又是系统调用菜品；比如加工费、宴会处理余额之类的。就会在消费单上打印为税金了。

4、  如果前台单据不需要计算、显示任何税金信息的话，保证一下几点：

     a、菜品属性不要设置税率

     b、系统设置=》操作=》POS站点收银参数设置=》别设置综合税率

     c、系统设置=》酒店基本参数=》酒店参数=》税金对应的收费项目=》设置为价格中已经包含税金。

或者执行语句：

Update HotelOption set taxCode=NUll